Tulisanku – Daging hewan ternak khususnya sapi dan ayam merupakan salah satu sumber protein terbaik. Fungsinya adalah sebagai sumber energi, menunjang kesehatan tubuh, melancarkan proses biologis antara jaringan, sel, dan organ, dan masih banyak lagi.
Di sisi lain harga daging tergol9ng mahal, sehingga sering menimbulkan permasalahan tersendiri, terutama bagi yang penghasilannya pas-pasan. Meski demikian, ada beberapa sumber protein lain yang harganya lebih terjangkau dan di antaranya adalah sebagai berikut:
1. Susu
Susu beserta produk turunannya dapat kalian pilih sebagai sumber untuk mendapatkan asupan protein hewani. Menurut penjelasan dari USDA, kandungan proteinnya mencapai 3,4 gram per 100 gram.
Bukan itu saja, bahan makanan dan minuman ini juga mempunyai kandungan vitamin B2, kalsium, dan fosfor, sehingga sangat tepat kalian pilih sebagai pengganti daging.
Baca juga: 6 Tips Aman Menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan Bagi Penderita Mag
Baca juga: Cara Sehat dan Aman Menurunkan Berat Badan Melalui Diet Telur
2. Telur
Telur juga dapat menjadi pilihan terbaik untuk mendapatkan asupan protein. laman nestle.co.id menyebutkan, dalam setiap satu butir telur ukuran sedang atau sekitar 50 gram, terdapat kandungan protein sebanyak 6 – 7 gram.
Selain itu kaya dengan kandungan B kompleks, folat dan roboflavin. Jika ingin menjadi lebih sehat lagi, sebaiknya kalian iolah dengan cara merebus.
Baca juga: Cara Sehat dan Aman Menjalankan Program Diet Telur Rebus
Baca juga: 10 Sayuran Ini Sangat Bagus Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan
3. Kacang
Kacang tidak hanya memiliki banyak kandungan protein, namun juga nutrisi dan serat, apalagi dari jenis lentil. Jill Nussinow, seorang ahli gizi terkenal dari Amerika menerangkan, bahan makanan ini mempunyai kandungan protein sebanyak 9 gram dalam setiap 100 gram.
Baca juga: 5 Cara Aman Menyembuhkan dan Menanggulangi Gula Darah Rendah
Baca juga: 6 Makanan Dengan Masa Kadaluarsa Pendek, Perhatikan Cara Menyimpan
4. Jamur
Ada berbagai macam jamur seperti jamur kuping, kancing, merang, tiram dan lainnya. Menurut alodokter.com, kandungan protein bahan makanan ini berada di kisaran sekitar 9,4 gram per 100 gram.
Apapun jenisnya, jamur sangat baik untuk mencegah kanker. Lebih dari itu, memiliki manfaat tinggi untuk menstabilkan gula darah dan menjadi makanan sehat bagi yang sedang diet.
5. Kentang
Laman klikdokter.com menjelaskan, dalam setiap butir kentang ukuran sedang atau seberat 180 gram terdapat kandungan protein nabati sebanyak 4,3 gram.
Agar bisa memperoleh manfaat lebih maksimal dari bahan makanan ini, masak melalui sistem rebusan atau panggang.
Baca juga: 5 Jenis Makanan Ini Bisa Membantu Kalian Untuk Meredakan Stres
Baca juga: 5 Zat Gizi Ini Harus Kalian Penuhi Saat Menghadapi Musim Hujan
6. Tahu
Sebagaimana informasi dari laman nilaigizi.com, tahu merupakan bahan makanan yang terbuat dari kedelai dengan kandungan protein yang cukup tinggi. Bahkan bisa mencapai sekitar 10,9 gram per 100 gram.
Kelebihan lainnya, kalian dapat memilih bahan ini untuk membuat berbagai macam masakan bersama aneka sayuran. Meski terlihat sederhana, tetap punya cita rasa yang enak.
7. Tempe
Sama seperti tahu, tempe juga terbuat dari kacang kedelai. Meski demikian, laman healthline.com mengungkapkan, bahan makanan ini memiliki kandungan protein yang lebih lebih tinggi lagi, sekitar 20,9 gram per 100 gram.
Karena itu apabila ingin melancarkan pencernaan tubuh, tempe dapat kalian jadian pilihan pertama. Apalagi bahan makanan ini kaya kandungan lain seperti serat probiotik, serat prebiotik, vitamin B, mineral, dan isoflavon.
Baca juga: 5 Manfaat Besar yang Akan Kalian Dapatkan Ketika Menjadi Vegetarian
Baca juga: 10 Buah Ini Bisa Membantu Kalian Menghindari Risiko Kekurangan Cairan
8. Brokoli
Makanan pengganti daging terbaik berikutnya sebagai sumber asupan protein adalah brokoli. Berdasarkan informasi dari nilaigizi.com, jumlah kandungannya mencapai 2,4 gram per 100 gram,
Sayuran ini juga sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan cairan karena kadar airnya mencapai 90%. Bahkan bagi yang sedang diet, brokoli dapat memberi efek rasa kenyang yang lebih lama.
Baca juga: Bunda, Lakukan Langkah Ini Agar Anak Jadi Suka Makan Buah dan Sayur
Baca juga: 5 Makanan Cina yang Sekarang Menjadi Bagian Kekayaan Kuliner Indonesia
9. Bayam
Selain brokoli, ada sayur lain dengan kandungan protein yang tidak kalah tinggi yaitu bayam sebesar 2,5 gram. Kandungan lainnya adalah karbohidrat, vitamin B kompleks, vitamin C, dan beta karotin. Selain orang biasa, wanita yang sedang hamil juga disarankan mengonsumsi sayuran ini secara rutin.
Baca juga: Jangan Bingung, Inilah Perbedaan Margarin dan Mentega
Baca juga: 10 Sayuran Terbaik Untuk Melancarkan Program Diet Alami
10. Alpukat
Dari golongan buah, salah satu yang kaya kandungan protein nabati adalah alpukat sebesar 2 gram per 100 gram. Selain itu sumber makanan lezat ini juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal sebanyak 15 gram dan 9 gram karbohidrat.
Itulah beberapa jenis makanan yang bisa kalian pilih sebagai sumber protein bagi tubuh. Selain mudah mendapatkan, harganya jauh lebih murah daripada daging sapi atau ayam. (J-092)
Tinggalkan Balasan